Perché gli sceneggiatori, quando mettono a tavola uno o più personaggi, scelgono determinati piatti o determinate bevande? È un caso? O piuttosto una scelta, più o meno consapevole? Grazie alla Cinegustologia, questo volume analizza 111 scene tratte da altrettanti film mo- strando come piatti e bevande siano un modo per raccontare la psicologia dei personaggi coinvolti o per illuminare meglio determinati snodi narrativi. Alle schede di analisi si aggiungono i contributi di al- cuni noti artisti cinematografici e gastronomici che, nel corso degli anni, hanno condiviso con Marco Lombardi I'esperienza della Cinegustologia.

Marco Lombardi è giornalista e critico cinematografico ed enogastronomico per /I Messaggero, Di Testa e di Gola e Radio Roma Capitale. Insegna Giornalismo culturale e Storia dell'alimentazione in Sapienza Universita di Roma ed è stato autore e conduttore radiotelevisivo di Come ti cucino un film (Gambero Rosso Channel) e di vari programmi su RAI Uno, RAI Futura, Radio Due e Radio Tre. E il creatore della Cinegustologia e ha selezionato le opere prime per la Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica di Venezia. Ha scritto e diretto il film Fritti dalle stelle ed è autore di saggi (Gustose visioni, La Cinegustologia e il Media Entertainment) e romanzi (I nuovi amici, Terremotivita, Gioka- conme, Ti ho lasciato il minestrone in garage).