"Mi chiamo Tamara Mitrangolo, sono nata e cresciuta a Manduria, in provincia di Taranto, dove vivo tuttora. La cucina è sempre stata la mia più grande passione: cucinare, rivisitare ricette, sperimentare piatti locali e internazionali è per me la migliore terapia per sorridere. Durante il lockdown, in un periodo difficile per tutti, ho trovato rifugio tra i fornelli per distrarmi dalle notizie e dalle incertezze. Su consiglio di un’amica, ho aperto prima un gruppo Facebook segreto, poi una pagina pubblica: “Le ricette segrete di Tamy”. Da lì, tutto è cresciuto in modo naturale. Oggi, con oltre 400.000 follower sui social, condivido ogni giorno le mie ricette con una grande community di appassionati di cucina. Ho collaborato con un giornale locale, curando una rubrica di ricette settimanale, e con una radio locale. Per due anni sono stata ospite fissa nel programma “Mattino NORBA” su Telenorba, condotto da Antonio Procacci e Mary De Gennaro. Ho avuto anche l’opportunità di cucinare accanto a grandi nomi del settore, come lo chef Luca Terni, con cui ho vissuto un’esperienza di scambio culinario nella sua “Locanda” ad Ansedonia. Nel mio percorso ho partecipato al programma “Al Forno”, in onda su Sky Uno e NOW, dove mi sono aggiudicata la vittoria per il Team Dolce con i miei taralli dolci al vino Primitivo. Negli ultimi anni ho preso parte a numerosi show cooking, portando la mia cucina dal vivo tra il pubblico, condividendo segreti e tradizioni. A settembre ho realizzato un grande sogno: il lancio del mio primo libro di cucina. Più di una semplice raccolta di ricette, questo libro è un invito a riscoprire il piacere di cucinare, a sperimentare e a creare momenti speciali con le persone che amiamo. Ogni ricetta racconta una storia, un ricordo, un pezzo della mia terra. La cucina è emozione, è tradizione, è amore. E io voglio condividerlo con tutti voi."