Biologo nutrizionista e divulgatore scientifico, Iader Fabbri, ideatore de L’indice di equilibro, torna con un nuovo libro che nasce dalla necessità di fare un po’ di chiarezza nel marasma della «religione alimentare», rivolto a chi con curiosità e mentalità aperta ha voglia di mettersi in discussione. Tre le parti in cui si divide: la prima analizza la società attuale spiegando perché in un’epoca piena di informazioni come la nostra siamo più infelici che mai e l’obesità e la malattia sono in aumento; la seconda offre le basi scientifiche per avere le idee più chiare in termini di salute, longevità e benessere, e la terza fornisce una serie di spunti, strategie e segreti di brain e body hacking, ovvero potenziamento delle nostre facoltà mentali e fisiche, da applicare al quotidiano per cambiare la vita. Perché sapere cosa mangiamo è fondamentale per porre le basi per una vita sana e felice e lo scopo dell’autore è veicolare principi scientifici complessi con un linguaggio accessibile a tutti, contribuendo a creare una vera cultura alimentare e a migliorare, attraverso semplici pratiche virtuose, il nostro life-style.

Iader Fabbri, romagnolo doc ed ex atleta, classe 1978, è biologo nutrizionista e divulgatore scientifico, e ha conseguito numerosi master nell’ambito della nutrizione e della salute. Tra i suoi clienti e testimonial figurano uomini e donne di successo, dell’imprenditoria e dello spettacolo, ma anche sportivi, come il campione del mondo di Moto GP Jorge Lorenzo, campioni olimpici, le nazionali di ciclismo e molti calciatori di Seria A. È autore dei bestseller, L’indice di equilibrio (2018), Ricette in equilibrio (2021) e Ricette vegane e vegetariane anche per onnivori (2022).