Libro
Dom, 26 Novembre Nov 2023 1100

Fulvio Marino presenta il libro: "Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno" - Mondadori Electa

Accesso libero fino ad esaurimento posti.

Introduce e modera Luca Ferrua, Direttore de Il Gusto.

DULCIS IN FORNO Fulvio Marino 300 (1)

Dopo il pane e la pizza, per Fulvio Marino è arrivato il momento di esplorare il mondo dei dolci da forno. Il mugnaio più famoso d'Italia ci regala un libro con tante ricette facili e gustose per portare la pasticceria da forno nelle case di tutti. Cornetti, brioche, croissant, torte, crostate e pani dolci: ancora una volta, il talento e la bravura di Fulvio Marino ci prendono per mano e ci conducono alla scoperta dei sapori e dei profumi che solo i dolci da forno sanno regalare. Senza dimenticare gli approfondimenti sugli ingredienti, gli impasti, le tecniche e i metodi di cottura.