Abbiamo cambiato radicalmente il nostro mondo, abbiamo cambiato radicalmente la qualità degli alimenti che mangiamo e ci aspettiamo che questo non porti alcun cambiamento? Accettiamo per normale una dieta che ci viene spacciata per mediterranea, mangiamo troppi cereali rispetto al passato, cereali che hanno un contenuto di glutine prima inimmaginabile! Mai come oggi, è chiaro e attuale ciò che scrisse 2.500 anni fa Ippocrate: tutte le malattie nascono dall’intestino. Lì si trova il crocevia degli organi (e sistemi) più importanti, lì si trova la causa di patologie che mai ti verrebbe in mente di addebitare al tubo digerente.
Per fare diagnosi e farci guidare a impostare una terapia condivisa, dobbiamo tornare a fare le domande giuste e contestualizzarle nell’ottica della “rivoluzione microbiota”. Per fare questo, ogni alleanza è preziosa, a cominciare da quella con il paziente. Ecco l’invito rivoluzionario: ascolta la tua pancia e riferiscimi cosa senti! Perché credo a ciò che mi dici. E ciò che mi riferisci mi aiuta ad aiutarti.