Libro
Sab, 4 Maggio Mag 2019 1800

Valeria Raciti presenta il libro “Amore Curiosità Istinto. La mia cucina felice”

Interviene Eliana Chiavetta

AMORE CUROSI Tà Cover Alta

Al via gli eventi al nuovo Mondadori Bookstore del Sanlorenzo Mercato. E in un luogo in cui gusto e cultura camminano insieme, si comincia con un libro di ricette. Valeria Raciti, la vincitrice di Masterchef 8, sabato 4 maggio alle 18,30 presenta “Amore Curiosità Istinto. La mia cucina felice” (Baldini e Castoldi). “Amore, Curiosità, Istinto sono le forze che mi guidano in cucina, si fondono fra loro e diventano un faro che segna la strada da seguire. Casualità vuole che l’acronimo di queste tre parole, ACI, sia il prefisso del territorio in cui sono nata e cresciuta e al quale mi sento profondamente legata. La mia Sicilia, un altro cardine – racconta - Avvolta dall’abbraccio dell’Etna e del mare, la mia generosa terra diventa una tela bianca, una base su cui dipingere la mia identità culinaria sempre in divenire. Al ritmo lento delle stagioni, procedo a piccoli passi, osservo, cerco, scopro, provo, mi lascio ispirare e così costruisco e potenzio la mia personale memoria del gusto. Tutto questo è il libro che hai in mano: amore, passione e memoria, voglia di iniziare a raccontare una storia che tutt’oggi sto ancora scrivendo. Tutto questo è la mia cucina felice”.