Libro
Mar, 29 Maggio Mag 2018 1830

Marzia Viotti presenta il suo libro "Manuale di conversazione sul caffè" Trenta Editore

Rizzoli Galleria - Milano Galleria Vittorio Emanuele II
GALLERIA VITTORIO EMANUELE II MILANO LOMBARDIA 20121 IT
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9788899528317 MAIN

Ristretto, macchiato, americano o corretto? in quanti modi si può bere un caffè? e soprattutto... cosa si nasconde dentro ogni tazzina?

Seduti al tavolino di un bar o comodamente sistemati sul divano di casa, gustare un buon caffè resta un momento di puro godimento. Allo stesso modo, quando si corre e si ha voglia di “energia” la sosta in caffetteria è d’obbligo. E cosa dire delle tradizioni napoletane del “caffè sospeso”? Un argomento tutto da scoprire, a partire dalla storia che ruota attorno alla pianta e alla sua raccolta, tra moka, tipologie e aromi, viaggiando tra le citazione nella letteratura e la fama del caffè italiano nel mondo. Il tutto in tono conviviale... come del resto si chiacchiera davanti ‘Na tazzulella ‘e cafè’.

Ne parleranno in una tavola rotonda Marzia Viotti, trainer professionista, Remo Ottolina, Presidente di ALTOGA (Associazione Torrefattori Lombardi) e Luca Ramoni, presidente di AICAF (Accademia Italiana Maestri del Caffè). Coordina i lavori la giornalista Maddalena Baldini

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